Ayer al llegar a casa me encontré con las nuevas cápsulas de Marcilla en la cocina. Al parecer a Nestlé se le ha acabado el periodo de explotación de su patente de las cápsulas y ahora cualquiera es libre de copiar su diseño. Es decir, cualquiera podrá fabricar cápsulas compatibles con la máquina Nespresso.

La empresa de café Marcilla ha sido la primera en sacar un producto compatible con Nespresso. En total hay seis variedades de café diferentes que se caracterizan por diferentes intensidades de sabor, además de una variedad descafeinada.

Esta mañana he podido probar una de estas cápsulas de la competencia y la verdad es que no estaba mal. Destaco como negativo que no ha conseguido el mismo nivel de espuma que con algunas cápsulas Nespresso, pero hay que tener en cuenta que hay diferencias sustanciales entre unas y otras cápsulas.

Para empezar vienen en una caja de forma cúbica, con 10 cápsulas. Cada cápsula viene envuelta individualmente, a diferencia de las de Nespresso. El motivo de este envoltorio individual (negativo para el planeta ya que supone un mayor número de residuos) es que las cápsulas de Marcilla no son herméticas. Éstas vienen microperforadas, tanto por la parte ancha como por la parte estrecha. De ahí que tengan que venir envueltas, para evitar que el producto se contamine o degrade. Otra peculiaridad es que las cápsulas están hechas de un plástico transparente que permite ver el interior de la misma. Nespresso las fabrica en aluminio y de colores muy atrayentes y vistosos, que permiten saber qué cápsula estás escogiendo. La forma también es ligeramente distintas, siendo las Marcilla un poco más achatadas, evitando que la máquina realice las tres perforaciones típicas que dan paso al agua a presión en las cápsulas Nespresso. Supongo que por eso van microperforadas.

Lo más relevantes es que las cápsulas Marcilla las venden en los supermercados y tienen un precio de 2,49€; mientras que las cápsulas Nespresso sólo se venden en sus tiendas especializadas (26 en toda españa) o por internet, a un precio que van desde los 3,50€ a los 3,90€. Creo que es una diferencia considerable, tanto en precio como en accesibilidad al producto.

En resumen, creo que las cápsulas de Marcilla pueden ser un buen sustituto de las cápsulas de Nespresso, más baratas y más fáciles de encontrar. Su uso yo lo orientaría a un café para tomar de manera diaria y en café con leche o cortado (aunque seguro que también están buenas en café solo), y reservaría el café Nespresso para situaciones más especiales y para café solo, que es dónde se aprecia el verdadero sabor del café.

Os dejo algunas fotos de las cápsulas para que veáis las diferencias y de la caja donde viene el producto.