Ingredientes
250g de Harina
1 sobre de levadura (16g)
1 vaso de agua (aunque no lo use entero)
2 Cucharadas soperas de aceite
1 Cucharada de café de sal

Se hace un anillo con la harina y se añade la sal y el aceite. Se pone en el vaso de agua la levadura y se deja disolver. Se va añadiendo el agua a poquitos mientras se va amasando la masa. Cuando ya se haya amasado bien todo se hace una bola con la masa y se pone en un bol tapado con un trapo limpio. Se deja fermentar una hora (o dos xD) (o 4 xD!!! como en mi caso... que no, que con una horita ya está) y luego ya está lista. Se vuelve a amasar y se apalana con un rodillo.
Luego va lo típico, ponerle salsa de tomate (casera mejor que mejor), jamón en dulce, mozzarella y queso de cabra. Por último ponerle orégano y ale, al horno. Yo la cociné a 250º durante unos 10-15 minutos, pero quizá hubiese ido mejor a 180º más rato... no sé. A mí me quedó un poco sosilla la masa, hubiera preferido más salada y más crujiente (aunque yo soy muy exigente), quizá fue porque fermentó demasiado. La próxima vez lo dejaré menos rato, lo dejaré esa horita.